ジョージア移住者の中でラーメンブームが起こり始めている！？

最近ジョージア国内どこに行ってもラーメンの話題に事欠かない

いろいろな国でラーメンを作っているラーメン伝道師？のKさん家族がジョージアに移住して来たからか？各地でラーメンイベントをやっていて話を良く聞く

それにインスパイアされた方々が各地でラーメンを作り始め、ラーメンほとんど食べなかった僕にも日本ではなくジョージアで二郎系デビューの時が来た

しかもセナキという超マイナーな西ジョージアの小さな町で二郎系ラーメンを食べる機会がこようとはかなり貴重な経験をさせてもらった。

場所はゲストハウス？と名乗っているのかすら分からない裏民宿的なヤポナハウス

ここを運営するジョージアにある程度住んでいる人なら誰もが知っている有名人のKさんに作ってもらいました。

Kさん本当にありがとうございました！

初二郎を一心不乱にむさぼりつくうちの彩の動画をご覧ください

ジョージアにある材料で麺から手打ちで背油とかラー油やマー油まで全部手作り

もちろんチャーシューや煮卵も手作りなのですが二郎系には欠かせないのかな？

味の素をかなり入れるのはちょっと残念でした（そこまでオール手作りで地元の材料を使い手間暇かけているのに、味の素を入れてしまう何とも言えない勿体なさを感じます。本格的に出汁をしっかり取った和食に最後にほんだしを入れられてしまうような残念な感じ）

初の二郎は濃厚で麺も食べ応えあって美味しく、お酒を飲んでいる最中でも飲んだ後でもいける酒飲みの国ジョージアには最適なものでした

二郎系はジョージア人の受けも良いらしく、濃厚で重厚な大酒飲みのジョージア人達にもピッタリだと思います。

トビリシでは何軒かラーメン屋がありますし、日本人がやっている本格的なものなども定期的に知り合いのバーで出しているようですし、ラーメンイベントなどもやっています。

クタイシでも今後ラーメンイベント行っていく計画ですし、今後ますますジョージアのラーメンが激アツになる予感がします！