最近パートナーのナミコが毎月ノマドニアの講師に呼ばれているので、専属料理人としてトビリシ出張に同行しています。 せっかくトビリシまで出るので、トビリシに住んでいる友人達に会う機会を設け、そのまたついで ...

去年まではジョージアで日本人がやっているお店はほとんどなかったのだが、ロシア人の大量ジョージア流入以後のジョージア経済成長爆上がりを受けて、「これはジョージアでも商売になるぞ！」っと、超円安で未来がな ...

ジョージアの首都トビリシに結構本格的なラーメン屋さんがある まだ日本にいた時に在日ジョージア大使から「弟がトビリシでラーメン屋をやっていますので是非会ってください、紹介します」と言われフェイスブックで ...