ジョージアのカヘティ地方と言えば知る人ぞ知るワインの名産地だが、今回はワインを通り越して豚肉が絶品過ぎる件についてお話します。 ジョージアの豚肉は基本的に日本のスーパーなどで食べれる豚肉よりも味がしっ ...

私達がジョージア駐在顧問として参加している「みんなのタマダ」のサイトをパートナーのナミコが完成させました。 「みんなのタマダ」とは在日ジョージア大使館公認のジョージア🇬🇪を愛し、ジョージアと日本をつな ...

カヘティ地方と言えばワインが有名でジョージアのワインぶどうの生産量の50%以上がここカヘティからのものです。 僕らが住むクタイシがあるイメレッティ州もワインぶどうの栽培が盛んで有名ですが、カヘティ地方 ...

ジョージアにも餃子のようなものがある。 シルクロードを通って中国から広まったのか？ロシアや旧ソ連の国々には餃子にそっくりなものがそれぞれの国にありジョージアではジョージア人にも人気でかなり市民権を得て ...

私の好きな食べ物は寿司とキノコと山菜 無類のキノコ好きでありコロナ禍で日本で隠居生活をしていた時も全国キノコ巡り、中国地方のキノコを探求する会なるものを1人で発足していた。 日本では本当に毎日1キノコ ...

ジョージアで最大規模の大型スーパーと言えばフランスのスーパーマーケットチェーンのカルフールが筆頭に挙げられ、フランチャイズでジョージアの会社が運営しているらしいが、消費者に取ってはその品揃えと品質の良 ...

ジョージア料理は旧ソ連時代からソビエト連邦の国々でも人気があったらしく、アメリカや西欧、ロシアなどの大きな街にはジョージア料理店があるほど人気がある料理だ。 日本でも昨今シュクメルリを筆頭にジョージア ...

僕らが住むクタイシは良い意味で落ち着いていて住みやすい街なのだが、どうも派手さや特徴に欠けるのでジョージアの中でもないがしろにされがちだ。 しかしこのジョージア最初の首都であり3500年以上の歴史ある ...

ジョージアなら格安でワイナリーに泊まれる しかも最高の景色と超レアワインとご当地グルメまで楽しめる。 一泊4名2部屋朝食付きで合計5950円だった。 （1人あたり1487円！日本なら朝食だけでそれぐら ...

ジョージアのスイーツは意外にも甘さ控えめで日本人の好みに合う。 ジョージア料理のように素材が良いのでその素材を活かす感じで甘さが控えめなのが嬉しい （ジョージア料理はちと塩が多く、脂っこいので日本人に ...